Масло от сусамови семена

Сусамово масло.

Сусамът е изключително полезен за здравето.Той помага за предотвратяване на диабет, регулиране на ниско кръвно налягане, предотвратяване на различни ракови заболявания, изграждане на здрави кости, защитава срещу радиация, увеличава здравето на сърцето, подобрява храносмилането, намалява възпалението, стимулира дихателното здраве, подпомага кръвообращението, детоксикира организма и премахва депресията и хроничния стрес.

Самите семена са много малки, дълги само 3-4 мм и широки до 2 мм. Семената се предлагат в широка гама от цветове, в зависимост от сорта на растението и могат да бъдат закупени със или без шушулките. Можете да намерите сусам в кухнята на почти всяка култура. Това широко разпространение се дължи на неговата достъпност, ползи за здравето и приятен вкус.

Намалява кръвното налягане:

Естествените масла от сусам се свързват с регулиране на високото кръвно налягане, което намалява натоварването на сърдечно-съдовата система и спомага за предотвратяване на различни сърдечни заболявания. Освен това, магнезият отдавна е известен като вазодилататор (агент, който намалява кръвното налягане) и сусамът, притежаващ този основен минерал, съдържа до 25% от дневния му прием в единична порция.

Поддържа здрави кости:

Впечатляващите нива на важни минерали в сусама като цинк, калций и фосфор, могат да бъдат основен стимул за здравето на костите на нашето тяло. Тези минерали са основна част при създаването на нова костна материя и укрепване на костите. Човешката костна система може да бъде отслабена от нараняване или от началото на инвалидизиращи състояния като остеопороза, затова е важно да приемаме всички гореспоменати минерали.

Подобрява храносмилането:

Тези малки семена съдържат значително количество фибри в себе си, подобно на много други семена и ядки. Фибрите са важен елемент в здравословното храносмилане, тъй като стимулират перисталтикатa. Това може да намали храносмилателните проблеми, докато едновременно с това защитава здравето на дебелото черво и намалява вероятността за стомашно-чревни заболявания и рак. Фибрите работят и за сърцето, чрез отстраняване на опасния LDL холестерол от артериите и кръвоносните съдове, като по този начин ни предпазват от атеросклероза, сърдечен инфаркт и инсулт.

Противовъзпалителни качества:

Високото съдържание на мед в сусама има редица ценни функции, включително намаляване на възпалениеto на ставите, мускулите, костите, като по този начин се намалява дори и болката, свързана с артритa. Освен това минералът мед е важен за укрепване на стените на кръвоносните съдове, костите и ставите. Той е необходим и за правилното усвояване на желязото, което е ключов компонент на хемоглобина. Затова правилното съдържание на мед в организма увеличава кръвообращението и гарантира, че системите на цялото тяло получават достатъчно кислород, за да функционират правилно.

Какви са ползите от използването на сусамово масло върху кожата ви?

Сусамовото масло се добива от семената на цъфтящото сусамово растение, известно още като Sesamum indicum. Тези растения са родом от Източна Африка и Индия, но в момента се отглеждат в много страни по света.

Поради енергийните си стойности и високите си нива на моно- и полиненаситени мазнини, сусамовото масло се превърна в едно от най-популярните масла за готвене.

Но има ли ползи извън кухнята? Добре ли е маслото да използваме върху кожата си?

Какви са ползите от използването на сусамово масло върху кожата ви?

Сусамовото масло има следните свойства, които помагат да се превърне в полезно масло за вашата кожа:

• Антиоксидантно действие. Това означава, че има способността да се бори с уврежданията от свободни радикали или нестабилни молекули, които могат да навредят на клетъчната структура на вашата кожа.
• Антимикробно действие. Това означава, че може да убие вредни микроорганизми или да спре растежа им.
• Противовъзпалително действие. Това означава, че може да намали възпалението и подуването.

Сусамовото масло също има умерено нисък рейтинг в комедогенната скала. Тази неофициална база данни класира различни масла по техните свойства, запушващи порите. Скалата варира от нула до пет.

Нулева оценка означава, че масло няма да запуши порите ви, докато пет оценки означава, че ще стане.

Според проучване от 1989 г., публикувано в списанието на Обществото на козметолози-химици, рафинираното сусамово масло има комедогенен рейтинг от едно, а нерафинираното сусамово масло има рейтинг три. Некомедогенните масла, като сусамовото масло, са добри варианти за много типове кожа.

Тъй като некомедогенните масла не запушват порите, сусамовото масло може да работи добре върху склонната към акне кожа. Противовъзпалителните свойства на сусамовото масло също могат да допринесат за способностите му за борба с акне, въпреки че в момента няма научни данни, които да подкрепят това.

Какви хранителни вещества има сусамовото масло?

Сусамовото масло съдържа витамин Е, който може да помогне за защитата на кожните клетки от уврежданията, причинени от фактори на околната среда, като UV лъчи, замърсяване и токсини.

Сусамовото масло също съдържа няколко фенолни съединения, които му придават антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Тези съединения включват:

-токоферол,пиноресинол,сесамин,сесамолин,сезаминол,сезамол.

Осигурява полезни хранителни вещества за кожата

Сусамовото масло е пълно със съставки, които значително променят външния вид и текстурата на кожата ви. Мастните киселини, съдържащи се в маслото, като олеинова, палмитинова, стеаринова и линолова киселина, са ефективни овлажнители, които поддържат кожата еластична и мека. Освен това е с много високо съдържание на витамини А и Е, които са ефективни за намаляване на фините линии и бръчки и се добавят към много  кремове против стареене. Освен това, сусамовото масло съдържа антиоксиданти и сезамол, които противодействат на свободните радикали - основна причина за стареене.

Подобрява циркулацията

Сусамовото масло е по-гъсто от другите видове масла, което в научно отношение означава, че има по-висок вискозитет. Това свойство му позволява да прониква в порите ви, когато го масажирате върху кожата и е полезно по два основни начина: Първо, хранителните вещества на маслото започват да действат отвътре навън, както и върху повърхността на кожата. Второ, сусамовото масло подобрява циркулацията.

Премахва токсините на кожата

Масажирането на сусамово масло върху кожата ежедневно премахва токсините от повърхността на кожат. Масажирането на кожата по този начин е често срещано в индийската медицина, която твърди, че се подобрява текстурата и еластичността на кожата. Тъй като маслото е с високо съдържание на антиоксиданти, то също може да ускори зарастването на рани, когато се прилага директно върху порязвания и ожулвания. Тези антибактериални свойства също са се оказали ефективни за някои, които страдат от кожни заболявания, като екзема или псориазис.

Предодвратява кожни петна

Маслото от сусамово семе има възпалителни, антибактериални и противогъбични свойства, които са полезни за изчистване на съществуващите пъпки и предотвратяване на развитието на черни точки.